|
|
Prei-aardappelsoep Met Hollandse Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Prei, aardappelen, bouillon, Hollandse garnalen en wat creme fraiche.
Voorbereiding:
Prei schoon maken en in stukken snijden, aarappelen schillen en in blokken snijden. Evt. bouillon maken maar kan ook met blokken.
Bereidingswijze:
In pan aardappelen en prei opzetten met bouillon of water met bouillonblokken. Natuurlijk niet al te veel vocht, moet net onder staan.
Alles gaar koken en dan de staafmixer erdoor heen en alles tot een gladde massa slaan.
Nu garnalen erdoor strooien.
Op smaak maken met evt. peper en zout.
|
|
|